Il Consorzio Natural Valley.
La coltivazione, insieme al processo di vinificazione e di “maturazione” del vino “Villa Tavernago”, risponde al rigoroso disciplinare richiesto dal consorzio “Natural Valley” che seleziona le sue referenze in base a precisi requisiti territoriali, aziendali e di procedura.
Il marchio “Natural Valley”, inaugurato nel 2002 dall’assessorato agricoltura dell’Amministrazione Provinciale di Piacenza in collaborazione con le associazioni professionali, comprende la montagna della provincia e gran parte della collina. Sessantamila ettari di territorio ad alta qualità ambientale dove l’aria, l’acqua e la terra sono e rimarranno incontaminate.